La sopa tradicional de maíz nacional reside en unos simples componentes y, sobre todo, en el cariño con el que se prepara . No implica seguir una fórmula rígida; más bien entender la alma de este platillo , donde el caldo de ave debe ser rico y la tortilla frita, tostada y delicada . Algunos agregado ají guajillo para darle un toque especial
Preparación Tradicional de Chiles en Nogada
Los chile rellenos en nogada son un comida auténtico de México, con una historia que se remonta a la época colonial. Esta sabroso plato es conocido por sus sombras vibrantes: verde de la salsa, blanco de la crema y rojo de los chiles. Los chile en nogada está rellenado con una combinación de carnedesmenuzada y verduras. La crema de nogada